豆乳の酸味やどろっとしてるのは飲んでいいの？腐ったサインや開封後の日持ち

こんにちは、ノリです。

開封した豆乳を冷蔵庫に入れておいて、飲もうと思ったら、酸味があったりどろっとしていることがありますよね。

賞味期限内の豆乳でも開封した後、日が経っていると飲むのにちょっと抵抗があったり…

悪くなった豆乳で腹痛でも起こしたら辛いですしね。

そこで今回は、豆乳が安心して飲めるように、腐ったサインや開封後の日持ちをご紹介します。

豆乳の酸味やどろっとしているのは飲んでいいの？

開封して冷蔵庫に入れておいた豆乳が、酸味があっり、ヨーグルト状になっていたら、飲まずに迷わず捨ててくださいね。

酸味やどろっとしているのは、腐っている証拠なんです。

 

豆乳は開封してからどのくらい経っているかのほうが、箱に書いてある賞味期限よりも大事です。

箱に書いてある賞味期限は、あくまでも開封しない状態での賞味期限なのです。

豆乳の腐ったサインや飲まない方が良い状態

豆乳を安全に飲むために、豆乳の腐ったサインや飲まない方が良い状態を『見た目・臭い・味』別にご紹介しますね。

 

 

一つでも当てはまるサインがあったら、飲むのはひかえることをおすすめします。

豆乳の開封後の保存方法や日持ち

豆乳は開封前なら常温で保存できますが、開封した豆乳はどんな場所や温度で保存していたかによって劣化の進み具合が違ってきます。

開封した豆乳は冷蔵庫で保存し、その後2日以上経っていたら要注意と考えてください。

 

また、豆乳は加熱をしても劣化するスピードは変わりません。

ですので、加熱して保存しても長持ちするというわけではありません。

料理などで加熱後冷ました豆乳も1日以内には使い切ってください。

大量の豆乳を早く使ってしまう食べ方は？

とは言っても、開封後の豆乳が大量に余っていた場合、どうやって使い切るか悩みますよね。

そんなときにおすすめの、豆乳を大量に使うレシピをご紹介します。

私もこのレシピでよく余る豆乳を使い切っています！

 

 

この他にも、動画では豆乳を使った料理がたくさん紹介されています。

動画でなので、料理の作り方がよくわからない人には特におすすめです。

★豆乳湯豆腐

豆乳使用料600ml。寒い時期には嬉しい湯豆腐です。

 

★豆乳雑炊

豆乳使用料180ml。豆乳を使った体に優しい雑炊です。

 

★豆乳もち

豆乳使用料300ml。簡単スイーツですぐできちゃいます。豆乳もすぐに使いきれいちゃいますよ。

豆乳を使った美味しい料理！ぜひ、お試しくださいね。

おわりに

今回は、酸味があったりどろっとした豆乳が飲めるのかや保存方法などについてご紹介しました。

腐ってる？って思ったら飲まないようにしましょうね。

余りそうになったら大量消費するレシピで使い切ることをおすすめします。

では、最後まで読んでくださってありがとうございます。